WHO ने कोरोना के लिए ज़ारी की नई गाइडलाइन, इन भोजनों को खा कर बढ़ा सकते हैं इमयूनिटी

भारत में कोविड 19 के केसेस में भारी बढ़ोतरी देखने को मिली है. दिल्ली हाई कोर्ट में इससे दूसरी वेव नहीं सुनामी कहा है. रोजाना हजारों लोग कोरोना वायरस की लड़ाई हार जा रहे है. अब यह वायरस और शक्तिशाली होकर लौटा है. इसमें संक्रमण के लक्षण पहले से अलग हैं और पहले के मुकाबले यह ज्यादा तेजी से फैल रहा है. विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने हाल ही में खानपान का ध्यान रखने और जीवनशैली में बदलाव के लिए कुछ गाइडलाइन जारी किए है. आइए जाने वह क्या है.

नमक का ज़्यादा ना करे सेवन

इस बिगड़ते हालात में नमक का सेवन दिन में करीब 5 ग्राम तक ले तो ही बेहतर होगा. WHO का कहना है कि डायट में अनसैचुरेटिड फैट शामिल करें. यह खास तौर पर, मछली, जैतून का तेल, कैनोला, फैटी मांस, नारियल, पनीर, घी और क्रीम में पाए जाते है.

पानी ज्यादा पिए और चीनी का उपयोग कम करें

विश्व स्वास्थ्य संगठन ने लोगों को हर दिन 8-10 गिलास पानी पीने के लिए कहा है. ताकि डिहाइड्रेशन से बचा जा सके और शरीर का तापमान नियंत्रित रहे. वहीं पैक्ड सॉफ्ट ड्रिंक्स से बचने की सलाह है क्यूंकि उसमे चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है.

नॉन-वेज का सेवन करना है लाभदायक

नॉन-वेज खाद्य पदार्थ प्रोटीन का माध्यम होती है. गाइडलाइन के मुताबिक लाल मांस सप्ताह में एक या दो बार खाया जा सकता है. वहीं मछली, अंडे और दूध के साथ 160 ग्राम मांस और बीन्स से शरीर में जरूरी खाद्य पदार्थों का लेवल रहेगा.

​अनाज और ड्राई फ्रूट खाएं

WHO ने संक्रमण रोकने के लिए साबुत अनाज और मेवे को पावरफुल बताया है. संगठन ने कहा है कि व्यक्ति को प्रतिदिन 180 ग्राम अनाज जैसे मक्का, जौ, गेहूं, बाजरा, ब्राउन राइस या आलू का सेवन करना चाहिए. वहीं डाइट में फल और सब्जियों के अलावा बादाम, नारियल, पिस्ता जैसे नट्स को शामिल करने की सलाह है.

​फल और सब्जियां है असरदार

हमें इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए अपने खानपान में जितने पोषक तत्व शामिल कर सकते है करना चाहिए. विश्व स्वास्थ्य संगठन ने निर्देश दिए हैं कि संक्रमण से दूर रहना है, तो अमरूद, सेब, केला, रूट्रॉबैरी, अंगूर, अनानास, पपीता, नारंगी, प्यूमेला, लोंगमैन जैसे फलों को दो कप के सर्विंग साइज के साथ खाएं. वहीं सब्जियों में हरी बेल मिर्च, लहसुन, अदरक, केल, धनिया, हरी मिर्च, ब्रोकोली, फली 5 सर्विंग्स के साथ खानी चाहिए.

​ज़रूरी किचन टिप्स

बाज़ार से सब्जियां घर लाते है अच्छी तरह से पानी से धो लेना चाहिए. उपयोग करने से पहले और बाद में हर वस्तु और सतह को धोने की आदत डालें, समय समय पर सफाई की आदत अच्छी है.