साफ सुथरी दिखने वाली पानीपूरी की ये तस्वीरें देखकर, सपने में भी इसे खाने की नहीं सोचेंगे आप
गोलगप्पे या फिर कह लें पानी पूरी इसका नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है लेकिन क्या आपको पता है कि ये गोलगप्पे जिसे आप इतने चाव से खाते हैं वो आपके लिए कितना नुकसानदेह होता हे। जी हां दरअसल आपको बता दें कि गोलगप्पा भारत से ही जन्मा एक डिश है जिसका दिवाना पूरा भारत है ये बेहद ही स्वादिष्ट होता है और सस्ता भी।
यही कारण है कि हर कोई इसे खाना चाहता है। आपको बता दें कि सरकार भी अब इस गोलगप्पे को लेकर बड़ा निर्णय ले चुकी है। दरअसल ये खासकर उन लोगों के लिए जिन लोगों के पानी पूरी का नाम लेते ही उनके मुंह में पानी आ जाता है। लेकिन क्या वो जानते हैं कि जो पानी पूरी वो रोजाना खाते हैं क्या वो वाकई में साफ सुथरी है ?
अक्सर आपने देखा होगा कि जब भी पानी पूरी को बनाया जाता है तो उसके पानी में खट्टा, मीठा मसाला डालकर इसको और भी ज्यादा चटपटा गनाया जाता है लेकिन वहीं इसके साथ ही पानी पूरी को और भी ज्यादा मजेदार बनाना के लिए आलू व उबले चने का उपयोग किया जाता है, यह उबले हुए आलू बिल्कुल भी हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते हैं क्योंकि इनको ढंग से साफ-सुथरा नहीं किया जाता है। इतना ही नहीं जो छोटे छोटे ठेले लगाकर पानीपूरी बेचते हैं वो कई बार कीड़े लगे हुए गंदे आलू को भी उबालने के लिए डाल देते हैं जो सीधे हमारे पेट में जाता है और फिर वो क्या कर सकता है ये तो आप समझ ही रहे होंगे।
